Brochette Poulet Teriyaki

Brochette de poulet Teriyaki 

Ingrédient pour 1 personne :

• 1 filet de poulet
• 15 cl de sauce soja salé
• 5 cl de vinaigre de riz
• 2 c.c de miel
• Graines de sésame
• Piques en bois

Préparation :

1. Découper en gros morceau le poulet et le placer sur les piques en bois.
2. Dans une casserole verser la sauce soja, le vinaigre de riz et le miel.
3. Porter la casserole à ébullition puis baisser le feu, tout en remuant régulièrement.
4. Dans une poêle bien chaude faire revenir les brochettes 10 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient cuites, les badigeonner avec un pinceau de la sauce en les retournant au fur et a mesure, répéter l'opération pendant 5 minutes.
5. Servez en ajoutant la sauce restante et parsemer de graines de sésames.